Ciasteczka czekoladowe z sezamkami- poniedziałkowy podwieczorek

Jak już wcześniej wspominałam- nie zostałam obdarowana umiejętnościami do wypieków przeróżnych ciast, ciasteczek. Ten przepis znam już od dłuższego czasu, nie jest skomplikowany, a ciastka za każdym razem wychodzą znakomite. Cieszą się popularności, na tych większych i mniejszych przyjęciach, smakołyk do kawy, albo po prostu mała przekąska między posiłkami.

SKŁADNIKI NA 24 SZTUKI:

• 200 g mąki
• 2 łyżki kakao
• 2 opakowania (ok. 60 g) sezamków, pokruszonych
• ¾ łyżeczki proszku do pieczenia
• ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 jajko
• 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
• 140 g miękkiego masła
• 200 g cukru
  
  WYKONANIE:
  
  Rozgrzej piekarnik do 180°C.
  Drewnianą łyżką wymieszaj masło z cukrem. Dodaj jajko i kakao. Mieszając dodaj pozostałe składniki. Wstaw na 20 minut do lodówki.
  Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem. Nakładaj porcje ciasta (wielkość coś pomiędzy jajkiem, a orzechem włoskim) w odległości 4 cm od siebie - ciastka bardzo rosną wszerz.Wstaw do piekarnika i piecz 12-15 minut, aż będą brązowe.
  Wyjmij ciastka z piekarnika i zdejmij wraz z pergaminem, połóż na stole i pozwól wystygnąć. Jeżeli się skleiły rozdziel nożem, gdy są ciepłe.