sobota, 19 stycznia 2013

PENNE z kurczakiem, brokułami i sosem śmietanowym

Uwielbiam makaron w każdej postaci, zaczynając od na prawdę prostych dań typu makaron z serem, bądź spaghetti kończąc na tych bardziej wymyślnych czyli makaron z krewetkami. Mogę się nazwać typowym makaroniarzem, już nawet mój współlokator zauważył, że gdy nie mam czasu, albo pomysłu na obiad- gotuję MAKARON.  Dzisiaj przychodzę do was z prostym, szybkim i tanim obiadem spisującym się na każdą okazję: makaron z kurczakiem, brokułami i sosem śmietanowym.

SKŁADNIKI (na 4 porcje):
  • makaron typu penne 
  • 1 pierś z kurczaka
  • 1 brokuł 
  • śmietana 12% 
  • przyprawy wg uznania, ja polecam oregano
WYKONANIE: 
  1. W garnku gotujemy wodę na makaron, wcześniej soloną (ok. 2 łyżeczki) . Gdy woda zacznie się gotować wrzucamy makaron 'penne'. Gotujemy tak długo, aż będzie miękki. 
  2. Obmywamy pierś z kurczaka i kroimy w kostkę (plus, minus 1,5x1,5). Na rozgrzanej tłuszczem patelni, smażymy mięso, tak aby uzyskało biały kolor- ciągle mieszając.
  3. W drugim garnku gotujemy wodę na brokuł. Nie kroimy brokuła, tylko oddzielamy ręcznie na niewielkie kawałki (tzw. różyczki). Gotujemy tak długo, aż warzywo uzyska miękkość.
  4. Do mięsa które się już usmażyło, dodajemy śmietanę 12% i na niewielkim ogniu dusimy przez około 6 minut, ciągle mieszając. Dodajemy 2 łyżeczki oregano. Wszystko mieszamy.
  5. Gdy makaron i brokuł się ugotują, wszystkie składniki (włącznie z mięsem) mieszamy ze sobą, w dość dużym naczyniu. Jeszcze przez 7 minut trzymamy na niewielkim ogniu.
SMACZNEGO :)


ZAPOWIEDŹ NA NASTĘPNY PRZEPIS: DANIE ZE SZPINAKIEM, MOJE ULUBIONE !
Zapraszam już w poniedziałek.

16 komentarzy:

  1. Brokuły - nie lubię ale takie dania są u mnie jak najbardziej na +. ; )

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja również uwielbiam jeść makaron i to w każdej postaci. Ten przepis rzeczywiście jest prosty i szybki, więc z pewnościa go wypróbuje.
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam makarony! Pewnie wypróbuję Twój przepis :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Może kiedyś spróbuję :O ^^
    powodzenia na sesji :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam makaron z brokułami, mogłabym jeść codziennie. :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale mi narobiłaś apetytu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ja nie lubię brokuł, ale uwielbiam makaron :3

    OdpowiedzUsuń
  8. oooo niam niam :D :O

    ja Tobię również życzę powodzonka w poniedziałek :D

    OdpowiedzUsuń
  9. Ojeju muszę to wypróbować ! . mmm !

    OdpowiedzUsuń
  10. Robiła, robiłam wczoraj :D Sos wyszedł mi trochę rzadki, nie wiem czy to dobrze, ale i tak było bardzo dobre ;)

    OdpowiedzUsuń